Sabor a Cabo 2019

REQUISITOS PARA PARTICIPAR

Sabor a Cabo  |  Magno Evento  |  Noviembre 30, 2019

CHEFS CON SABOR A CABO + SEMANA DE EVENTOS

DICIEMBRE 1 AL 8, 2019

Ser socio de CANIRAC o inscribirse cuota anual $7500mxn
Pagar el depósito de garantía reembolsable $5000mxn

Lic. Nadia Nohemi Maya Orozco

Oficina CANIRAC Delegación Los Cabos

Tels. (624) 143-3944 y (624) 239-9396

caniracabo@gmail.com

Preparar 1600 bocadillos que reflejen el concepto del restaurante para la noche de Noviembre 30.
Invitar un chef reconocido para la noche del evento y actividades dentro de la semana de eventos.
El chef invitado deberá estar entre:

1 o + estrellas Michelin
Ser parte de la lista 50 best en cualquier categoría
Ser nominado en la James Beard Awards
Haber participado en la competición Bocuse d’Or en los últimos 4 años
Ser parte de la lista de «Los Mejores 120 restaurantes de México»
Haber ganado en los últimos 3 años alguna de estas competiciones:
– Gourmet Awards by Travel & Leisure
– Reader’s Awards by Food and Travel
– Wine Spectator Restaurant Award.









Si tienes un chef que quieras invitar que no entre en estas categorías, favor de enviar CV para ser valorado

Los viáticos de cada Chef deben ser cuibiertos por cada restaurante

El festival otorgará un apoyo de $15 mil pesos para reembolso de gastos

Enviar nombre del Chef Ejecutivo + Chef Invitado & semblanza en español e inglés de cada uno
Enviar 4 fotografías de platillos insignia del restaurante en alta resolución a marketing@saboracabo.com